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Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!

Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.

Zahlen & Fakten

Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene

Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.

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Januar 2025

Gastronomin mit einer Checkliste im Restaurant
Tipps & Tricks

Function Sheet: Dein Master-Plan für stressfreie Veranstaltungen

Nie wieder Chaos bei Veranstaltungen! Erfahre alles über Aufbau und Vorteile eines Function Sheets – inkl. praktischer Tipps!

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Januar 2025

Zahlen & Fakten

Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene

Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.

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Dezember 2024

Saisonal

9 praktische Neujahrsvorsätze: So wird 2025 für deine Gastronomie zum Erfolg

Deine To-Do-Liste für 2025: Diese Vorsätze helfen dir, Kosten zu senken, Gäste zu begeistern und deinen Betrieb nachhaltiger zu führen.

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Januar 2025

Fachwissen

Google-Bewertungen erhöhen: So geht‘s

Mehr Google-Bewertungen für dein Lokal: Über 20 einfache und bewährte Strategien, um dein Restaurant online noch erfolgreicher zu machen!

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Updated in Dezember 2025

Person sitzt am Laptop, die Google Suche ist geöffnet
Tipps & Tricks

Google Business Websites abgeschaltet – Welche Alternative gibt es?

In diesem Jahr wurden Websites, die über das Google Unternehmensprofil erstellt wurden, deaktiviert. Welche Alternativen Gastronomen und Gastronominnen jetzt haben, erfährst du hier.

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Updated in Dezember 2024

Roboter
Branchentrends

Künstliche Intelligenz in der Gastronomie: So kann die Technologie helfen

Wir erklären, wie Restaurants, Cafés und Bars durch Künstliche Intelligenz ihre Abläufe optimieren und das Kundenerlebnis verbessern.

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Dezember 2024

Koch steht in leerem Restaurant und blickt aus dem Fenster
Tipps & Tricks

Probleme in der Gastronomie: Was tun, wenn das Restaurant nicht läuft?

Läuft das Restaurant nicht, gibt es keine einfachen Lösungen. Wir geben Tipps, um dein Lokal wieder auf Kurs zu bringen!

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Dezember 2024

Pommes und Burger auf Tablett
Branchentrends

Fast Food neu gedacht: Diese 7 Trends waren 2024 ein Genuss

Fast Food ist immer gleich? Von wegen! Diese sieben Trends zeigten 2024, wie kreativ und vielfältig die Fast-Food-Küche sein kann.

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Dezember 2024

Cola wird aus einer Flasche in ein Glas mit Zitrone geschüttet
Fachwissen

Pfandsystem in Deutschland: Tipps für die Gastronomie

Einweg oder Mehrweg, 8 oder 25 Cent? Das Pfandsystem in Deutschland ist recht kompliziert – wir erklären die wichtigsten Regelungen.

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Dezember 2024

Burger werden auf einem Streetfoodmarkt überreicht
Branchentrends

Erlebnisgastronomie: Wenn Essen zum Event wird

Krimidinner, Lightshow oder Sky Restaurant: So verwandelst du deine Gastronomie zum einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis.

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Dezember 2024

Branchentrends

Gastronomie-Trends: So verlief 2024 für die Gastro

Vom Comeback von Lunch und Brunch über flexible Menükonzepte bis hin zu sommerlichem Streetfood. Inklusive Ausblick auf die Trends 2025!

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Dezember 2024

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