Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
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Fachwissen
Alles über die Schanklizenz: Ein Leitfaden für die Gastronomie
In der Gastronomie sind zahlreiche behördliche Auflagen und Vorschriften zu beachten, um rechtskonform zu handeln. Eine Grundvoraussetzung ist in diesem Zusammenhang die Gaststättenerlaubnis, auch als Schanklizenz bekannt. Doch was verbirgt sich hinter diesem Begriff und wann wird eine solche Genehmigung benötigt?
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Updated in September 2024
Fachwissen
Biergarten eröffnen: Planung, Genehmigungen, Vorschriften
Du möchtest einen Biergarten eröffnen? Wir gehen mit dir alle wichtigen Schritte durch und geben Tipps, wie dein Biergarten erfolgreich wird!
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Juni 2024
Tipps & Tricks
Schankverlust in der Gastronomie: Berechnen und minimieren
Wir erklären dir die häufigsten Ursachen für Schankverluste, wie sie berechnet werden können und welche Maßnahmen geeignet sind, um sie zu reduzieren.
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April 2024
Branchentrends
QR-Codes in Restaurants: Tipps für die Verwendung
QR-Code sind praktisch, um die Online- und Offline-Welt zu verbinden. Erfahre hier, wie du QR-Codes in deinem Restaurant erfolgreich einsetzt. Jetzt lesen!
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Dezember 2022
Fachwissen
Gekonnt abgerechnet: Welche Kassensysteme gibt es?
Deine Gäste erwarten schnelle Bestell- und Zahlungsabläufe. Lies, welche Kassensysteme es gibt und welches Kassensystem für Gastronomie zu dir passt.
DISH
Dezember 2022
Marketing
Die 15 besten Ideen für dein Restaurant-Marketing
Gastronomie-Marketing findet online und offline statt. Website, Social Media, Presse, Flyer und mehr: Hier findest du Vorschläge, die funktionieren.
DISH
Dezember 2022
Fachwissen
Behördliche Auflagen für die Gastronomie: Das ist zu beachten
In der Gastronomie gelten bestimmte behördliche Auflagen. Hier erfährst du, welche Vorschriften und Auflagen für Restaurants und Co. gelten.
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Dezember 2022
Tipps & Tricks
12 Tipps, wie du erfolgreich in der Gastronomie wirst
Erfolgreiche Gastronomien zeichnen sich durch viele Faktoren aus: gutes Personal, Teamgeist oder einen wertschätzenden Umgang mit den Gästen. Hier sind wichtige Tipps für eine erfolgreiche Gastronomie.
DISH
Dezember 2022
Fachwissen
Businessplan Gastronomie: Das A und O für deinen Geschäftserfolg
Wenn du deinen Traum von einem eigenen Restaurant verwirklichen möchtest, kommst du an einem Gastronomie-Businessplan nicht vorbei. Wir erklären dir im Folgenden, was einen erfolgversprechenden Businessplan im Bereich Gastronomie ausmacht.
DISH
November 2022
Saisonal
Gastronomie zu Weihnachten: 7 Tipps für die Weihnachtszeit
In einem Gastronomie-Betrieb kann Weihnachten herausfordernd sein. Hier 7 Tipps für die Vorbereitung, damit das Weihnachtsgeschäft gelingt. Jetzt lesen!
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November 2022
Branchentrends
Getränkepreise kalkulieren: So machst du es richtig
Präzise kalkulierte Getränkepreise können für dein Restaurant existenziell sein. Wir zeigen dir, wie die Gastro-Getränkekalkulation funktioniert.
DISH
November 2022
Tipps & Tricks
Nachhaltigkeit und Gastronomie – zwei nicht mehr voneinander trennbare Begriffe
Nachhaltige Gastronomie-Konzepte sind nicht nur zukunftsweisend, sondern können bares Geld sparen. Bei uns erfährst du alles Wichtige zum Thema.
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November 2022