Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Zahlen & Fakten
Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.
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Dezember 2024
Branchentrends
Gastronomie-Trends: So verlief 2024 für die Gastro
Vom Comeback von Lunch und Brunch über flexible Menükonzepte bis hin zu sommerlichem Streetfood. Inklusive Ausblick auf die Trends 2025!
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Dezember 2024
Saisonal
5 Tipps für Wintergerichte: Leckere Ideen für dein Restaurant
Der Winter ist die perfekte Zeit, um die Speisekarte mit saisonalen Highlights aufzupeppen. Hier sind fünf leckere Tipps!
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Dezember 2024
Tipps & Tricks
Google Business Websites abgeschaltet – Welche Alternative gibt es?
In diesem Jahr wurden Websites, die über das Google Unternehmensprofil erstellt wurden, deaktiviert. Welche Alternativen Gastronomen und Gastronominnen jetzt haben, erfährst du hier.
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Updated in Dezember 2024
Branchentrends
Künstliche Intelligenz in der Gastronomie: So kann die Technologie helfen
Wir erklären, wie Restaurants, Cafés und Bars durch Künstliche Intelligenz ihre Abläufe optimieren und das Kundenerlebnis verbessern.
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Dezember 2024
Tipps & Tricks
Probleme in der Gastronomie: Was tun, wenn das Restaurant nicht läuft?
Läuft das Restaurant nicht, gibt es keine einfachen Lösungen. Wir geben Tipps, um dein Lokal wieder auf Kurs zu bringen!
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Dezember 2024
Branchentrends
Fast Food neu gedacht: Diese 7 Trends waren 2024 ein Genuss
Fast Food ist immer gleich? Von wegen! Diese sieben Trends zeigten 2024, wie kreativ und vielfältig die Fast-Food-Küche sein kann.
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Dezember 2024
Fachwissen
Pfandsystem in Deutschland: Tipps für die Gastronomie
Einweg oder Mehrweg, 8 oder 25 Cent? Das Pfandsystem in Deutschland ist recht kompliziert – wir erklären die wichtigsten Regelungen.
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Dezember 2024
Branchentrends
Erlebnisgastronomie: Wenn Essen zum Event wird
Krimidinner, Lightshow oder Sky Restaurant: So verwandelst du deine Gastronomie zum einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis.
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Dezember 2024
Fachwissen
Arbeitszeugnis in der Gastronomie: Rechte, Pflichten und hilfreiche Formulierungen
Arbeitszeugnisse in der Gastronomie wirken manchmal wie eine Geheimsprache. Wir erklären die Grundlagen und geben Formulierungstipps.
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Dezember 2024
Branchentrends
Mikrobrauerei gründen: Erfolgreich Craft Beer brauen
Du möchtest in einer eigenen Brauerei Craft Beer herstellen und verkaufen? Erfahre mehr über Voraussetzungen, Kosten und Vertriebswege!
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Dezember 2024
Fachwissen
Google Maps: So kannst du dein Restaurant eintragen
Mehr Erfolg für dein Restaurant: So kannst du dein Lokal bei Google Maps eintragen und optimal präsentieren – inkl. Profi-Tipps!
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Updated in Dezember 2024