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Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.

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Januar 2025

Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.

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Dezember 2024

Planungs-Tipps zum Valentinstag: Gastronomie, die Liebe feiert
Der Tag der Liebenden verlangt ein einzigartiges Event. Ob Romantik oder Single-Night: Plane das perfekte Special und Valentinstags-Menü fürs Restaurant.

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Updated in Januar 2024

Gastro-Küche planen: Tipps und Hinweise
Eine Gastro-Küche zu planen, ist zwar aufwendig, kann für den Erfolg deines Restaurants oder Cafés aber entscheidend sein. Erfahre hier mehr zum Thema!

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August 2023

Restaurantgrundrisse: Tipps und Tricks für eine optimale Raumnutzung und Gästezufriedenheit
Für einen effizienten Restaurantbetrieb ist eine optimale Einrichtung notwendig. Wir erklären, was du beim Restaurantgrundriss beachten musst.

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August 2023

Google-Rezensionen beantworten: So reagierst du richtig
Das Beantworten von Google-Rezensionen ist ein wichtiger Bestandteil des Kundenservice. Was du dabei beachten solltest, erfährst du hier!

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Juni 2023

Zero-Waste-Küche in der Gastro: von Second-Hand bis Kompost
Less Waste und Zero Waste liegen im Trend. Null Müll produzieren – geht das? Hier gibt's Tipps, wie du Zero Waste in der Gastronomie umsetzen kannst.

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Mai 2023

So gehst du mit Beschwerden in der Gastronomie um
Beschwerden in der Gastronomie sind unangenehm. Mit unseren Tipps und Tricks gelingt dir ein guter Umgang mit Beschwerden über dein Restaurant.

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März 2023

Pop-Up-Restaurant als Chance nutzen
Mit cleverer Pop-Up-Gastronomie die Szene aufmischen: Entdecke, was Pop-Up-Restaurants so besonders macht und worauf es bei der Gründung ankommt.

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März 2023

Inflation in der Gastronomie: So meisterst du die Kosten-Challenge
Nützliche und leicht umsetzbare Tricks, wie du in Zeiten der Inflation besser und cleverer wirtschaftest.

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März 2023

Umsatz steigern in der Gastronomie: Tipps & Tricks
Von Preiserhöhung über Kundengewinnung bis hin zum Upselling – in der Gastronomie gibt viele Möglichkeiten, den Umsatz zu steigern. Erfahre mehr!

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Februar 2023

12 Tipps, wie du erfolgreich in der Gastronomie wirst
Erfolgreiche Gastronomien zeichnen sich durch viele Faktoren aus: gutes Personal, Teamgeist oder einen wertschätzenden Umgang mit den Gästen. Hier sind wichtige Tipps für eine erfolgreiche Gastronomie.

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Dezember 2022