Les nouvelles tendances numériques pour une entreprise de restauration moderne

Dans le monde en constante évolution de la restauration, réussir à rester à l’ère du temps peut s’avérer être un défi. La réussite d’un établissement culinaire ne se limite plus seulement à la qualité de ses plats, mais s’étend bien au-delà : les clients recherchent désormais une expérience globale, dans laquelle leurs besoins et exigences sont pris en compte de A à Z. Il est donc impératif pour les restaurants de s’adapter, de se moderniser et de demeurer à la pointe de l’innovation pour offrir une expérience client optimale.

L’évolution des paiements numériques en France

L’une des tendances les plus marquantes dans le secteur de la restauration concerne les paiements numériques. Selon une étude récente, 86 % des Français ont déjà utilisé ce mode de paiement au cours des 6 derniers mois, témoignant de l’adoption croissante de la technologie dans notre vie quotidienne. Cette préférence pour les paiements numériques s’explique en grande partie par la commodité qu’ils offrent, comme en témoignent les 66 % de répondants qui déclarent que l’utilisation de ces moyens de paiement leur a permis d’acheter davantage. Fini le souci de la monnaie exacte ou du pourboire en espèces, les paiements numériques simplifient le processus de règlement, rendant l’expérience du restaurant plus fluide et agréable.

Avec 86 % des Français déjà adeptes de cette méthode de paiement, il est clair que les restaurateurs souhaitant rester compétitifs et satisfaire les besoins de leur clientèle doivent intégrer cette technologie dans leur stratégie.

Du matériel tactile et mobile pour faciliter les processus

Travailler dans le secteur de la restauration peut s’avérer être un sport de haut niveau ! La gestion du système de caisse est un véritable défi : en effet, 40 % des serveurs en France estiment que leur travail est particulièrement difficile, principalement en raison des incessants allers-retours entre le comptoir et les clients.

Alors que le secteur de la restauration fait face à une pénurie de personnel depuis la pandémie de la Covid-19, il est essentiel pour les restaurateurs d’optimiser au maximum les processus de travail. L’importance d’un terminal portable de qualité devient donc évidente : il s’agit d’un outil indispensable pour prendre des commandes directement à la table, accélérant ainsi le processus et améliorant l’expérience globale de la clientèle. Lors des heures de pointe où les clients affluent en masse, un terminal portable va permettre d’éviter les longues files d’attente pour passer commande.

L’utilisation innovante des codes QR

Les retours sur l’utilisation des QR codes sont impressionnants : les restaurateurs remarquent une augmentation des ventes significative, allant de 4 % à 10 %. Cette croissance des ventes est principalement due au gain de temps offert par les codes QR. Leur utilisation pour la commande et le paiement permet d’économiser jusqu’à 15 minutes par repas, ce qui se traduit directement par une augmentation du chiffre d’affaires potentiel. La plupart des personnes interrogées estiment que le temps nécessaire à la préparation d’un repas pourrait être réduit d’un tiers grâce à cette solution. De plus, les solutions de paiement par code QR ont également entraîné une augmentation des pourboires, augmentant ainsi les revenus pour le personnel du restaurant.

Les systèmes de caisse modernes et intelligents : la solution adaptée à l’ère digitale

Les tendances numériques jouent donc un rôle essentiel dans l’évolution de l’industrie de la restauration moderne. En France, de nombreux restaurateurs cherchent des moyens de suivre ces tendances et d’améliorer leurs établissements afin d’offrir une meilleure expérience client.

Un système de caisse intelligent peut être une solution précieuse dans ce contexte : il permet non seulement de gérer efficacement les commandes et les paiements, mais aussi d’améliorer l’expérience des clients. Ce système peut être utilisé directement à la table pour prendre les commandes, faciliter la gestion des menus et fournir en temps réel des informations sur la production et les stocks.

Pour les restaurateurs qui gèrent plusieurs établissements, un tableau de bord de gestion centralisé peut fournir toutes les informations essentielles en un coup d’œil. De plus, plus de 150 tutoriels vidéo sont à disposition pour guider l’utilisation des systèmes de caisse modernes.

En fin de compte, une solution numérique appropriée peut aider les restaurants à rester compétitifs dans le climat actuel tout en offrant des expériences exceptionnelles à leurs clients. Si vous recherchez une telle solution, DISH propose le produit DISH POS, fruit de nombreuses années d’expérience et de développement.

Note : pour en savoir plus sur les systèmes POS, consultez notre article dédié du blog DISH « Qu’est-ce qu’un système POS ? – le système de caisse moderne expliqué ».