Découvrez ce qui se passe dans votre secteur d'activité.
Des tendances alimentaires aux grands chefs en passant par la livraison à la demande. Sachez ce qui se passe dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration grâce aux dernières nouvelles et aux conseils du secteur.

De l’idée à l’ouverture : voici comment ouvrir un bar
Viele Menschen träumen davon, eine Bar zu eröffnen. Vom Konzept über die Finanzplanung bis zu Behördengängen – wir erklären dir, was auf dich zukommt, wenn du eine Bar gründen willst.
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Mars 2024

La réglementation en restauration : ce qu’il faut savoir
Certaines règles officielles s’appliquent à la restauration. Découvrez ici la réglementation à appliquer pour l’ouverture d’un restaurant.
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Octobre 2023

Ouvrir un café : mode d’emploi
Vous souhaitez reprendre ou ouvrir un café en France ? Découvrez ici comment ouvrir un café et les conditions légales à respecter.
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Octobre 2023

Manque de personnel dans la restauration : ce qu’il faut savoir
La restauration souffre actuellement d’un manque de personnel. Nous vous informons sur la pénurie de personnel dans la restauration et l’hôtellerie.
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Octobre 2023

Qu’est-ce qu’un système POS ? – le système de caisse moderne expliqué
Rester à la pointe dans le secteur de la restauration : qu’est-ce qu’un système POS et comment s’en servir ? Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le système de caisse numérique.
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Septembre 2023

Gérer le fonds de caisse dans la restauration : comment s’y prendre ?
Combien d’argent liquide est nécessaire pour faire un fonds de caisse ? Découvrez comment gérer la monnaie pour le fonds de caisse d’un restaurant.
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Août 2023

Les différentes taxes dans la restauration
Verser des taxes est habituel en restauration. Découvrez tout ce qu’il y a à savoir sur la TVA, les taxes et impôts en restauration.
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Juillet 2023

Les normes à respecter en cuisines professionnelles
Quelles sont les normes pour les cuisines professionnelles, sur la sécurité et les règles d’agencement des cuisines ?
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Juillet 2023

Travailler les jours fériés dans la restauration : ce qu’il faut savoir
Quelles sont les règles lorsque l’on travaille les jours fériés dans la restauration ? Cliquez-ici pour en savoir plus.
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Juillet 2023