Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Zahlen & Fakten
Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.
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Januar 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.
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Dezember 2024
Saisonal
Planungs-Tipps zum Valentinstag: Gastronomie, die Liebe feiert
Der Tag der Liebenden verlangt ein einzigartiges Event. Ob Romantik oder Single-Night: Plane das perfekte Special und Valentinstags-Menü fürs Restaurant.
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Updated in Januar 2024
Saisonal
5 Tipps für Wintergerichte: Leckere Ideen für dein Restaurant
Der Winter ist die perfekte Zeit, um die Speisekarte mit saisonalen Highlights aufzupeppen. Hier sind fünf leckere Tipps!
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Dezember 2024
Branchentrends
7 aktuelle Café-Trends: Tipps für die Gastronomie
Was bewegt die Kaffeewelt dieses Jahr? Erfahre mehr über neue Trends, technologische Innovationen und Must-Have-Spezialitäten!
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November 2024
Fachwissen
Bed & Breakfast eröffnen: Das solltest du beachten
Möchtest du ein Bed & Breakfast eröffnen? Erfahre hier alles von der Planung und Finanzierung bis hin zu Marketing und Gästebetreuung!
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November 2024
Fachwissen
Frühstücksbuffet anbieten: Ideen für deinen Gastronomiebetrieb
Erfahre wie du ein erfolgreiches Frühstücksbuffet in deinem Restaurant aufbaust – von der Planung bis hin zur effektiven Vermarktung!
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November 2024
Fachwissen
Kündigung und Kündigungsfristen in der Gastronomie – ein Überblick
Welche Kündigungsfristen gelten in der Gastronomie? Welche gesetzlichen Regelungen müssen Arbeitgebende beachten? Jetzt mehr erfahren!
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November 2024
Fachwissen
Wareneinsatz in der Gastronomie: Rentabilität berechnen, kontrollieren und steigern
Der Wareneinsatz ist eine wichtige Kennzahl in der Gastronomie. Erfahre mehr, wie er berechnet wird und wie du den Wareneinsatz optimieren kannst.
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November 2024
Marketing
E-Mail-Marketing für Restaurants: Eine unterschätzte Chance
E-Mail-Marketing wird oft unterschätzt, dabei kann gerade in der Gastronomie durch den effizienten Einsatz dieser Strategie der Umsatz gesteigert werden.
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November 2024
Fachwissen
Konditorei eröffnen: Das musst du beachten
Du möchtest eine eigene Konditorei gründen? Wir erklären alles, was du dabei beachten musst. Jetzt mehr erfahren!
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Oktober 2024
Branchentrends
Küchen- und Serviceroboter in der Gastronomie: Die Zukunft des Gastgewerbes?
Ein Roboter, der die Burger brät oder das Essen an den Tisch serviert? Wir stellen die praktischen Helfer genauer vor.
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Updated in Oktober 2024