Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Zahlen & Fakten
Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.
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Januar 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.
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Dezember 2024
Saisonal
Planungs-Tipps zum Valentinstag: Gastronomie, die Liebe feiert
Der Tag der Liebenden verlangt ein einzigartiges Event. Ob Romantik oder Single-Night: Plane das perfekte Special und Valentinstags-Menü fürs Restaurant.
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Updated in Januar 2024
Fachwissen
Gastro-Konzepte: Wir stellen dir verschiedene Konzepte vor
Gastro-Konzepte sind das A und O für Gastronom:innen. Wir zeigen dir vier Beispiele und was du sonst noch wissen musst.
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Oktober 2022
Fachwissen
Personalmangel in der Gastronomie: Darauf kommt es an
Neben anderen Branchen leidet aktuell vor allem die Gastronomie unter Personalmangel. Wir klären über den Fachkräftemangel im Gastgewerbe auf.
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Oktober 2022
Fachwissen
Trinkgeld in der Gastronomie: Das musst du wissen
Die Verteilung von Trinkgeld in der Gastronomie ist gesetzlich geregelt. Hier erfährst du, was du dazu wissen musst.
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Oktober 2022
Tipps & Tricks
Besserer Service in deinem Restaurant dank Emotional Selling
Verbesserung des Services in deinem Restaurant dank Emotional Selling. Tipps & Tricks von der Begrüßung bis zu Verabschiedung.
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Oktober 2022
Tipps & Tricks
Restaurant-Website erstellen: So erreichst du Gäste optimal
Erfahre wertvolle Tipps und Tricks zur Erstellung deiner Restaurant-Website. Was darf nicht fehlen und worauf kannst du verzichten? Jetzt herausfinden!
DISH
September 2022
Fachwissen
Kalkulation in der Gastronomie
Egal ob du ein Restaurant, ein Café oder eine Bar betreibst, du tust es mit Herzblut. Doch Leidenschaft allein zahlt keine Miete und macht auch nicht satt. Darum ist es wichtig, dass du deine Preise richtig kalkulierst. So sind am Ende alle zufrieden – deine Gäste, du und dein Geldbeutel. Wir erklären dir, wie Kalkulieren […]
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August 2022
Fachwissen
Allergene auf der Speisekarte: So kennzeichnest du sie richtig
Allergenkennzeichnungen sind auf jeder Speisekarte ein Muss. Hier erfährst du alles, was du dazu wissen musst.
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August 2022
Tipps & Tricks
Gastronomie Lieferservice – warum das Bestellgeschäft für Restaurants immer wichtiger wird und wie du durchstartest
Starte mit deinem eigenen Gastronomie Lieferservice durch. Erfahre, wann es sinnvoll ist, einen Lieferdienst zu gründen und welche Vorteile dies für dich hat
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Juli 2022
Fachwissen
Wie du mehr Besucher auf deine Website bringst und Onlinemarketing für dich nutzt
6 Tipps, um Besuche auf deiner Webseite zu erhöhen
Ann-Sophie Zey, Content Marketing Specialist
April 2022