Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Zahlen & Fakten
Trendreport April 2025: Die Gastronomieszene in Hamburg
Der Trendreport April 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Hamburgs.
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April 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.
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Januar 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.
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Dezember 2024
Branchentrends
Zero-Waste-Küche in der Gastro: von Second-Hand bis Kompost
Less Waste und Zero Waste liegen im Trend. Null Müll produzieren – geht das? Hier gibt's Tipps, wie du Zero Waste in der Gastronomie umsetzen kannst.
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Mai 2023
Branchentrends
Mit QR-Code im Restaurant bezahlen: Die digitale Zahlungsoption
Dank modernen Kassensystemen können deine Gäste bequem mit QR-Code bezahlen. Wir erklären, wie das funktioniert. Jetzt lesen!
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April 2023
Branchentrends
Pop-Up-Restaurant als Chance nutzen
Mit cleverer Pop-Up-Gastronomie die Szene aufmischen: Entdecke, was Pop-Up-Restaurants so besonders macht und worauf es bei der Gründung ankommt.
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März 2023
Branchentrends
Bequeme Bestellung: QR-Codes für digitalen Gastro-Service
Als moderner Gastronomiebetrieb möchtest du Gästen Komfort bieten. Lohnt es sich, Bestellungen über einen QR-Code abzuwickeln? Und wie funktioniert‘s?
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März 2023
Branchentrends
Alles zum Gastronomie-Sonntagszuschlag
Sonntagszuschläge sind in der Gastronomie keine Seltenheit. Erfahre hier alles Wissenswerte zum Thema, unter anderem zu den gesetzlichen Vorgaben!
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März 2023
Branchentrends
Hygiene in der Gastronomie: Die wichtigsten Regeln
Hygiene ist ein wichtiges Thema in der Gastronomie. Was du bei Personal-, Lebensmittel- und Küchenhygiene beachten musst, erfährst du hier.
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März 2023
Branchentrends
Lass deine Gäste über Google einen Tisch reservieren
Erfahre, wie deine Kunden und Kundinnen in deinem Restaurant oder Café über Google einen Tisch reservieren können.
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Februar 2023
Branchentrends
Mehrwegpflicht in der Gastronomie ab 2023
Der ultimative Guide für Caterer, Lieferdienst und Restaurants: So kann die Gastronomie das Verpackungsgesetz umsetzen!
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Dezember 2022
Branchentrends
QR-Codes in Restaurants: Tipps für die Verwendung
QR-Code sind praktisch, um die Online- und Offline-Welt zu verbinden. Erfahre hier, wie du QR-Codes in deinem Restaurant erfolgreich einsetzt. Jetzt lesen!
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Dezember 2022