Planungs-Tipps zum Valentinstag: Gastronomie, die Liebe feiert

Er gehört für viele zu den wichtigsten Tagen im Jahr: der Valentinstag. Am Tag der Liebe möchten nicht nur Paare eine schöne Zeit verbringen – beispielsweise bei gutem Essen in einem Restaurant. Umso wichtiger ist es, den Valentinstag auch in der Gastronomie als besonderes Erlebnis zu gestalten und die Erwartungen deiner Gäste zu erfüllen. Wie dir das gelingt, erfährst du hier.

Valentinstags-Menü fürs Restaurant: Das Festmahl der Liebe

Im Restaurant wünschen sich deine Gäste zum Valentinstag eine einzigartige Erfahrung – schließlich kommen sie, um ihre Liebe zu zelebrieren. Stelle daher sicher, dass von der Begrüßung bis zum Abschied alles nach ihren Vorstellungen abläuft – inklusive angenehmer Überraschungen aus der Küche.

Um deinem Stammpublikum etwas Neues zu bieten und Gäste an diesem besonderen Tag mit der Qualität deines Gastrobetriebes zu begeistern, sollte sich das Valentinstags-Menü im Restaurant von deiner täglichen Speisekarte abheben. Du hast zahlreiche Möglichkeiten, deine Karte dem großen Tag anzupassen. Sei kreativ und erschaffe ein romantisches Menü!

Serviere zunächst ein Amuse-Bouche und lasse die Verliebten dann aus Festpreismenüs wählen. Beschränke dich auf zwei bis drei Gänge, damit die Gäste sich nicht überfordert fühlen. Hier ein paar Vorschläge für dein romantisches Menü:

• Nimm aphrodisierende Lebensmittel wie Erdbeeren, Vanille, Schokolade oder Granatapfel in dein Menü auf.
• Biete als Dessert Schokomousse mit roten Früchten an oder alternativ eine Mini-Torte oder Kekse in Herzform.
• Begleite die Speisen mit einer Weinauswahl oder roten Cocktails. Zur Begrüßung kannst du als feierliche Aufmerksamkeit ein Gratis-Glas Prosecco anbieten.

Den Speisen und Getränken deines Menüs kannst du amüsante Namen geben, die zum Thema Valentinstag passen. So wirkt das Menü noch verlockender. Wie immer gilt: Was du in der Speisekarte als Versprechen anpreist, solltest du auch halten.

Die besten Valentinstags-Specials im Restaurant anbieten

Für ein rundum gelungenes Valentinstags-Erlebnis kannst du diverse Specials anbieten. So lockst du neue Gäste an und bereitest allen eine außergewöhnliche Zeit. Die Valentinstags-Specials im Restaurant können schon während der Begrüßung beginnen: Das Personal heißt die Gäste herzlich willkommen – lasse es dabei Rosen verteilen oder versieh die Kleidung der Bedienung mit einer frischen Ansteckrose.

Beachte jedoch, dass nicht nur verliebte Pärchen den Valentinstag feiern. Somit kannst du auch Singles, Freunde oder Familien mit bestimmten Specials zum Valentinstag in der Gastronomie ansprechen. Planst du ein Mittagsmenü, ein Dinner oder eine Cocktail-Nacht? Selbst der Gastronomie-Lieferservice lässt sich mit Specials optimieren: Lege eine kostenlose Flasche Wein bei und dekoriere Lieferboxen mit schicken Herzen.

Romantische Specials für Paare

Verliebte Paare zelebrieren ihre Liebe besonders gerne. Im Restaurant kannst du mit ein paar Tricks extra-romantische Stimmung hervorrufen und für eine intime Atmosphäre sorgen. Organisiere als Special zum Valentinstag beispielsweise ein romantisches Candle-Light-Dinner für Zeit zu zweit.

Elegante Tischdekoration und zarte Blumen passen perfekt zum Anlass. Dimme das Licht, zünde Kerzen an und schmücke den Raum gemütlich mit Lichterketten. Ein einmaliger Auftritt mit Live-Musik macht den Abend komplett.

Die Dekoration kannst du individuell an den Stil deiner Gastronomieeinrichtung anpassen. Von schick und elegant bis hin zu kitschig-knalligen Farben ist alles erlaubt. Kitschige Dekoration mit großen Herzen, Girlanden und Luftballons ist vor allem für fröhliche Mittagsverabredungen geeignet.

Doch auch mittags darf es romantisch werden: Insbesondere Eltern nutzen gerne die ruhige Mittagszeit für ein Date, bevor die Kinder aus der Schule kommen. Biete daher zur Abwechslung ein festliches Mittagsmenü zum Valentinstag an.

Für Groß und Klein: Familien-Special

Eltern haben oft nicht die Möglichkeit, abends gemütlich essen zu gehen, da sie auf ihre Kinder aufpassen müssen. Gib ihnen mit einzigartigen Familien-Specials dennoch die Chance, ihre Liebe zu feiern. Das Familien-Valentinsessen sollte schon etwas früher beginnen, sodass die Kleinen nicht zu müde sind.

Um die Kids zu beschäftigen, kannst du ihnen Schokoherzen, Spiele und andere Kleinigkeiten schenken. Dekoriere ausgiebig mit Luftballons und Herzen – Kinder lieben bunte Deko. Die Erwachsenen können entspannt das familiäre Beisammensein genießen und sich darüber freuen, dass die Kinder so viel Spaß haben.

Von Ladies-Night bis Anti-Valentinstag: Specials für Singles

Für Singles ist der Tag der Liebe oft nicht leicht. Fokussiere dich zur Abwechslung auf ein Event nur für Singles, statt dich auf romantische Pärchen-Abende zu konzentrieren. Veranstalte beispielsweise für alleinstehende Frauen eine Ladies-Night mit bunten Cocktails, kleinen Give-aways und festlichen Snacks zur Selbstliebe.

Statt den Abend traurig und frustriert zu verbringen, können die Singles hier gemeinsam lachen, quatschen und gutes Essen genießen. Alternativ kannst du einen Single-Abend mit Speed-Dating organisieren. So hebst du dich von der Masse ab.

Marketing-Tipps für dein Angebot zum Valentinstag in der Gastronomie

Hast du dich für ein optimales Valentinstags-Special entschieden, gilt es, deine Pläne an die Öffentlichkeit zu bringen. Der Valentinstag ist eine echte Marketingchance für alle Gastronomen und Gastronominnen! Wir geben dir Tipps für dein Restaurant-Marketing zum Valentinstag.

Wirb am besten über mehrere Kanäle für dein Valentinstags-Menü im Restaurant und mache deutlich, was die Gäste bei dir erwarten dürfen. Insbesondere der Tag der Liebe bietet Möglichkeiten für lustige Wortspiele oder romantische Slogans – je nach Event.

Du kannst für deine Veranstaltung ein Motto festlegen und somit ein Hashtag ins Leben rufen. So kannst du über soziale Medien wie Instagram Marketing betreiben, indem du ein Gewinnspiel durchführst. Verlose beispielsweise ein komplettes Menü für zwei Personen oder kooperiere mit lokalen Unternehmen für romantische Aktivitäten.

Führe eine Online-Kampagne durch und kündige dein Event über einen E-Mail-Newsletter an, um möglichst viele Menschen zu erreichen. Als Offline-Maßnahme ist es effektiv, auf Tischen in deinem Restaurant Info-Flyer auszulegen, mit denen du das Special ankündigst.

Jetzt heißt es nur noch: Reservierungen annehmen. Spare Zeit und verpasse keine Reservierung mehr mit dem Online-Reservierungssystem von DISH.

Valentinstag im Restaurant: So wurde der Tag der Liebe 2023 gefeiert

Wie wichtig es ist, den Valentinstag zu einem besonderen Tag zu machen, kannst du hier sehen:

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Wir hoffen, dass dir dieser Beitrag gefallen hat. Auf unserem Gastronomie-Blog findest du Tipps für weitere besondere Tage mit besonderen Potentialen für Gastronomen wie Ostern oder Weihnachten.