Was ist ein POS? – Modernes Kassensystem erklärt

Kurz nachsehen, wer was bestellt hat und nebenbei den Lagerbestand prüfen – alles digital und entspannt von einem Ort aus. Klingt unmöglich? Mit modernen POS-Systemen vereinfachst du Arbeitsprozesse und bleibst wettbewerbsfähig: Digitale Zahlungsmöglichkeiten ohne Wartezeit sind heute ein Muss. Erfahre, was ein modernes POS-Kassensystem leisten kann und wie du es zusammenstellst.

Was ist ein POS-System?

Bevor wir aufzeigen, was ein POS-System ist und welche Vorteile es dir bietet, gilt es zu klären: Was ist ein POS? Die Abkürzung steht für Point of Sale. Das ist der Punkt, an dem Bestellungen abgewickelt werden – im Gastro-Betrieb beispielsweise an einem Tisch oder an einer Verkaufstheke. Der Point of Sale bezeichnet somit den zentralen Ort, an dem sich alles um die Bezahlung dreht.

Ein POS-System bezieht sich auf ebendiesen Point of Sale. Als POS-System-Definition lässt sich festhalten: Es handelt sich um ein smartes Kassensystem, welches aus verschiedenen Soft- und Hardware-Komponenten besteht. Moderne POS-Systeme lösen altmodische Registrierkassen ab. Hier findest du den Unterschied zwischen POS, POS-System und Registrierkasse auf einen Blick:

Brauchst du ein POS-System?

Als zeitgemäßes Kassensystem, das Features wie Bestell-Management und Tischverwaltung bietet, erscheint ein POS-System nur sinnvoll. Der Nutzen eines POS-Systems und seine Bedeutung für deinen Betrieb hängen jedoch stark von deinen Bedürfnissen als Gastronomie-Einrichtung ab. Wir zeigen dir alle Vorteile der modernen Systeme und klären, wann sie sinnvoll sind.

Vorteile eines POS-Systems

POS-Kassen sind nicht nur gesetzeskonform, sie sind zugleich platzsparend und sorgen durch modernes Design für Ästhetik am Arbeitsplatz.

Der Hauptvorteil ist jedoch, dass sie Gastronomen und Gastronominnen den Arbeitsalltag enorm erleichtern können. Das schaffen sie durch Funktionen wie eine vereinfachte Personalverwaltung, Bestellübersichten und eine effizientere Abrechnung. Um Personal zu entlasten, besteht zudem die Möglichkeit, Bildschirme als Selbstbedienungs-Terminal zu nutzen.

Ein entscheidendes Merkmal der meisten POS-Systeme ist, dass sie mobil sind. Mit Handhelds nimmt die Bedienung Bestellungen entspannt beim Gast auf und sendet den Auftrag direkt zur Theke oder in die Küche. So spart sich das Personal unnötige Laufwege – Arbeitsprozesse werden beschleunigt, denn Bestellung und Abrechnung sind dank mobiler Geräte von überall aus möglich. Darüber hinaus werden Fehler in der Küche vermieden.

Mit der Verwendung eines Point-of-Sale-Kassensystems geht ein weiterer Vorteil einher: Die Zufriedenheit deiner Gäste steigt, denn sie können bequem von ihrem Platz aus bezahlen. Zudem müssen sie nicht mehr lästiges Bargeld dabeihaben, sondern sind bei der Zahlung flexibel. Das alles fördert ein rundum positives Erlebnis deiner Gäste. Gute Kassensysteme fungieren als umfangreiches Management-Werkzeug:

• Tischverwaltung: Verwalte Tischreservierungen und erstelle einen Raumplan, der deinem Gastrobetrieb entspricht. So hast du die aktuelle Auslastung des Restaurants immer im Blick.
• Analyse: Profitiere von integrierten Funktionen zur detaillierten Umsatzanalyse und einem digitalen Kassenbuch. So gelingt die Kalkulation deiner Finanzen sicher.
• Flexibilität: Das Kassensystem kannst du individuell um Handhelds oder Terminals ergänzen und es an mehreren Standorten nutzen. Bleibe mit digitalen Zahlungsmöglichkeiten flexibel und vernetze das Servicepersonal direkt mit der Küche.
• Marketing: Integriere Gutscheinsysteme oder ein Bonusprogramm unmittelbar in dein neues Kassensystem.
• Warenwirtschaft: Optimiere den Lagerbestand, verwalte Bestellungen und führe direkt mit dem System eine Inventur durch.
• Personalverwaltung: Erfasse Arbeitszeiten und kommuniziere per Software automatisch mit der Buchhaltung. Lege für Mitarbeitende eigene Profile an.
• Vereinfachter Service: Verbessere deine Servicequalität durch eine integrierte Speisekarte und die Möglichkeit, Trinkgeld auch bei digitaler Zahlungsweise anzunehmen. Auch die Möglichkeit der Bestellung mit QR-Code oder der Bezahlung via QR-Code erhöhen die Servicequalität für deine Kunden und entlasten dein Personal.

Wann ist ein POS-System sinnvoll?

Der Umfang digitaler Kassensysteme kann in Restaurants mit Tischen Arbeitsprozesse effizienter gestalten. Genau das ist der Grund, aus dem komplexe POS-Systeme an Bedeutung zunehmen. Doch nicht jeder Betrieb benötigt einen solchen Funktionsumfang. Achte daher auf eine individuelle Lösung für dein Restaurant.

Hast du einen Food Truck eröffnet? Dann sind keine Tische zu verwalten und es müssen auch keine Informationen in eine separate Küche gesendet werden. Dennoch sind Handhelds auch hier vorteilhaft: Sie sind platzsparend und können zum Bezahlen flexibel an den Gast gereicht werden. Außerdem erhöht die Möglichkeit zur kontaktlosen Zahlung die Zufriedenheit deiner Gäste.

Entdecke DISH POS

Das Kassensystem für deine Gastronomie. Modern, benutzerfreundlich, TSE-konform.

Mehr erfahren

Arten von POS-Systemen

In der Gastronomie kannst du aus vielen Kassensystemen wählen. Erfahre hier, wie ein POS-System funktioniert und wie du es dir zusammenstellen kannst.

Digital Verkäufe tätigen mit der richtigen Software

Unserer POS-System-Definition zufolge bestehen die Systeme aus Soft- und Hardware. Wähle unbedingt eine branchenspezifische Kassensoftware für den Gastrobereich, um von allen Vorteilen zu profitieren. Achte außerdem auf eine intuitive Bedienung der Funktionen, die zu deinen Bedürfnissen passen.

Die meisten Point-of-Sale-Softwares arbeiten cloudbasiert. Das bedeutet, dass du im Internet jederzeit auf deine Daten zugreifen kannst. Transaktionen werden über das Internet abgewickelt und alle Kassendaten digital erfasst.

Hardware kombinieren: offene oder geschlossene POS-Kasse

Die Software kannst du einfach auf einem kompatiblen PC installieren – schon hast du dein Gerät in eine internetfähige Kasse verwandelt. Alternativ nutzt du ein Tablet als Terminal. Doch was ist ein POS-System ohne Bewegungsfreiheit und drahtlose Kommunikation? Die stationäre Tablet-Kasse kannst du jederzeit in eine mobile Kasse umwandeln, indem du das Gerät aus seiner Halterung entnimmst.

Tablet- und PC-Kassen gibt es als offene Systeme: Du kombinierst flexibel mehrere Hardware-Komponenten miteinander und erweiterst dein System beliebig. Um deinen Gästen professionellen Service zu bieten, solltest du einen mobilen Kassenbon-Drucker, ein Kartenlesegerät und eine Geldlade besorgen. Stelle für unkomplizierte Arbeitsabläufe einen Küchen- und Bardrucker bereit. Nutze ein oder mehrere feste Terminals in Kombination mit Handhelds – so wird deine Kasse mobil.

Geschlossene Systeme bieten Datensicherheit und Komfort: Du brauchst dir keine Sorgen mehr darum zu machen, ob noch etwas fehlt. Bei geschlossenen Systemen erhältst du das POS-System als Komplettlösung – inklusive cloudbasierter Software, Terminals, Handhelds und weiterer gewünschter Hardware.