Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Zahlen & Fakten
Trendreport April 2025: Die Gastronomieszene in Hamburg
Der Trendreport April 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Hamburgs.
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April 2025
Saisonal
Ostern in der Gastronomie: Wie du die Feiertage am besten nutzt
Das Osterwochenende verspricht volle Tische und zufriedene Gäste. Praxiserprobte Tipps zu Menü, Marketing, Events und Planung.
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Updated in April 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.
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Januar 2025
Fachwissen
Kennzahlen für die Gastronomie kennen und errechnen
Diese Branchenkennzahlen für die Gastronomie solltest du kennen und nutzen, um profitabel zu sein.
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August 2023
Tipps & Tricks
Gastro-Küche planen: Tipps und Hinweise
Eine Gastro-Küche zu planen, ist zwar aufwendig, kann für den Erfolg deines Restaurants oder Cafés aber entscheidend sein. Erfahre hier mehr zum Thema!
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August 2023
Tipps & Tricks
Restaurantgrundrisse: Tipps und Tricks für eine optimale Raumnutzung und Gästezufriedenheit
Für einen effizienten Restaurantbetrieb ist eine optimale Einrichtung notwendig. Wir erklären, was du beim Restaurantgrundriss beachten musst.
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August 2023
Fachwissen
Einen Imbiss eröffnen: Das musst du wissen
Von uns erfährst du, wie du deinen eigenen Imbiss eröffnen kannst und was du alles für einen erfolgreichen Start benötigst.
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Juli 2023
Fachwissen
Pachtverträge in der Gastronomie: Die wichtigsten Informationen
Von uns erfährst du alles über Pachtverträge in der Gastronomie – zum Beispiel, was alles darin enthalten sein muss.
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Juli 2023
Fachwissen
Typische Gästetypen in der Gastronomie
Der richtige Umgang mit anspruchsvollen Gästen im Restaurant ist wichtig. Mit der passenden Strategie werden alle glücklich und zufrieden.
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Juli 2023
Fachwissen
Finanzierungsoptionen in der Gastronomie: Der Brauereivertrag
Verträge mit Brauereien sind komplex und sollten wohlüberlegt abgeschlossen werden. Lese hier, welche Vor- und Nachteile ein Brauereivertrag hat.
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Juli 2023
Fachwissen
Lukrative Außengastronomie: Welche Vorschriften gelten?
Gäste lieben es, bei Sonne in der Außengastronomie zu entspannen. Erfahre alles über Lärmschutz, Genehmigungen und Vorschriften für deine Außengastro.
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Juli 2023
Fachwissen
Instagram für Restaurants erfolgreich nutzen: ein Leitfaden
Instagram und Gastronomie – passt das zusammen? Entdecke alle Chancen der sozialen Plattform für dein Marketing und wie du sie für deine Ziele nutzt.
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Juni 2023