Deutsch Bleibe mit unserem Gastronomie-Blog über deine Branche auf dem Laufenden!
Entdecke die neuesten Food- und Gastro-Trends und erhalte Zugang zu den aktuellsten Infos der Branche.
Zahlen & Fakten
Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene
Der Trendreport Januar 2025 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Gastronomieszene Kölns.
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Januar 2025
Zahlen & Fakten
Trendreport November 2024: So tickt Berlins Gastronomieszene
Der Trendreport November 2024 zeigt aktuelle Entwicklungen und Trends in der Berliner Gastronomieszene.
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Dezember 2024
Saisonal
Planungs-Tipps zum Valentinstag: Gastronomie, die Liebe feiert
Der Tag der Liebenden verlangt ein einzigartiges Event. Ob Romantik oder Single-Night: Plane das perfekte Special und Valentinstags-Menü fürs Restaurant.
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Updated in Januar 2024
Tipps & Tricks
Die richtigen Franchisenehmer finden und fördern
Die passenden Franchisepartner zu finden, ist keine einfache Aufgabe. Wir geben Tipps, wie die Suche gelingt!
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Februar 2025
Fachwissen
Mindestlohn Gastronomie: Regelung für das Jahr 2025
In dem Artikel zeigen wir dir, welche rechtlichen Grundlagen 2025 für den Mindestlohn in der Gastronomie gelten.
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Updated in Februar 2025
Branchentrends
Alkoholfreies Bier: Vom Trend zum Gastro-Konzept
Immer mehr Menschen greifen zu alkoholfreien Biersorten. Erfahre, wie du in deiner Gastronomie von diesem Trend profitieren kannst.
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Februar 2025
Fachwissen
Arbeitsrecht und Arbeitszeiten in der Gastronomie: Die wichtigsten Regelungen
Arbeitszeiten in der Gastronomie sind nicht immer leicht zu planen, das Arbeitsrecht ist sehr komplex. Hier erfährst du die wichtigsten Regeln!
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Updated in Februar 2025
Fachwissen
Eigenes Franchise aufbauen: So machst du dein Restaurantkonzept franchisefähig
Dein Restaurant läuft erfolgreich, du willst aber mit weniger eigenem Risiko wachsen? Wir erklären, wie du dein Konzept franchisefähig machst!
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Februar 2025
Marketing
TikTok für Restaurants: Der Game-Changer in der Gastronomie?
Für die Gastronomie hat sich TikTok als Game-Changer entwickelt. Wir erklären alles, was du für erfolgreiches TikTok-Marketing brauchst.
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Januar 2025
Marketing
Gutscheine in der Gastronomie: Eine unterschätzte Möglichkeit, mehr Umsatz zu generieren
Gutscheine bieten eine Vielzahl von Vorteilen, die weit über den reinen Verkaufsaspekt hinausgehen. Wir geben praktische Tipps!
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Januar 2025
Saisonal
Regionalität in der Gastronomie: Was bedeutet das?
Frische, Qualität und Nachhaltigkeit durch regionale Produkte. Wir erklären Strategien zur Menüplanung und wirtschaftlichen Umsetzung.
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Januar 2025
Saisonal
Saisonalität in der Gastronomie: Der Schlüssel zu nachhaltigem Genuss
Saisonale Lebensmittel bieten Vorteile für die Menüplanung, steigern die Kosteneffizienz und fördern eine nachhaltige Küche.
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Januar 2025