Trendreport Januar 2025: Kölns Gastronomieszene

Köln ist nicht nur für Karneval und Kölsch bekannt, sondern auch ein echtes Paradies für Genießer. Mit rund 3.500 Restaurants, Cafés und Bars hat die lebendige Domstadt am Rhein für jeden Geschmack etwas zu bieten. DISH, die Digitaltochter von METRO, hat sich angesehen, wo die beliebtesten Gastronomien in Köln zu finden sind. Mit innovativen Tools zur Digitalisierung der Branche gibt DISH spannende Einblicke in die Essgewohnheiten der Kölner und Kölnerinnen – und die sind genauso vielfältig wie die Stadt selbst.

Die Kölner Gastronomie in Zahlen – so genießt die Domstadt

Egal, ob angesagte Tapas-Bar oder charmantes Café, ob traditionelles Restaurant oder internationale Spezialitäten – die Kölner Gastronomieszene ist vielfältig und immer am Puls der Zeit. Besonders beliebt sind die Viertel Neustadt-Süd, Neustadt-Nord und Altstadt-Nord. Der Trendreport „Januar 2025“ von DISH geht sogar ins Detail und zeigt bis auf Straßenebene, wo Genießer die kulinarischen Hotspots der Domstadt finden. Grundlage dafür sind die Google-Bewertungen von 3.417 Restaurants, kombiniert mit internen Daten zu den beliebtesten Cuisine-Typen (verfügbar bei 2.615 Restaurants).
Italienische Restaurants führen das kulinarische Angebot in Köln an: Insgesamt 724 Lokale verwöhnen ihre Gäste mit Pizza, Pasta und anderen mediterranen Speisen. Auf Platz zwei folgt die deutsche Küche mit 510 Restaurants, die regionale Spezialitäten und deftige Klassiker bieten. Ebenfalls stark vertreten ist die asiatische Küche mit 197 Restaurants, dicht gefolgt von türkischen Lokalen, die mit 185 Restaurants ebenso einen festen Platz in der Kölner Gastronomielandschaft haben. Den fünften Platz belegen amerikanische Restaurants, von denen es 152 in der Domstadt gibt.

Die besten Stadtviertel für Genießer

Insgesamt betrachtet erweist sich Köln als ein wahres Paradies für alle, die gutes Essen lieben. Vom gemütlichen Brauhaus bis zum Fine Dining – Kölns Gastronomieszene lässt in puncto Qualität und Service wirklich keine Wünsche offen. Und in den folgenden Vierteln kommen Feinschmecker mit Sicherheit voll auf ihre Kosten:
Top-3-Bezirke mit Restaurants, die 4,5 Sterne und mehr haben

1. Neustadt-Süd – 128 Restaurants mit 4,5+ Sternen
2. Neustadt-Nord – 127 Restaurants mit 4,5+ Sternen
3. Altstadt-Nord – 116 Restaurants mit 4,5+ Sternen

 

Die drei beliebtesten Viertel Kölns im Detail

Ein genauer Blick auf die drei beliebtesten Viertel zeigt, wie facettenreich und erstklassig Kölns Gastronomieszene ist – hier findet jeder sein persönliches kulinarisches Highlight!

1. Neustadt-Süd: Kulinarische Vielfalt im Herzen Kölns

Neustadt-Süd ist eines der lebendigsten Viertel Kölns und bekannt für seine bunte Mischung aus Cafés, Restaurants und Bars. Hier treffen Tradition und Moderne aufeinander – perfekt für alle, die Vielfalt lieben. Die Aachener Straße ist ein beliebter Treffpunkt für Genießer und bietet mit 35 Restaurants eine breite Auswahl an internationaler und einheimischer Küche.
Die fünf beliebtesten Küchen in Neustadt-Süd:

1. Italienisch: 52 Restaurants
2. Asiatisch: 32 Restaurants
3. Deutsch: 26 Restaurants
4. Amerikanisch: 20 Restaurants
5. Nahöstlich: 18 Restaurants

2. Neustadt-Nord: Genussvielfalt am Puls der Stadt

Neustadt-Nord ist eines der angesagtesten Viertel Kölns und ein Hotspot für kulinarische Entdeckungen. Mit seiner zentralen Lage und einem lebhaften Mix aus Restaurants, Bars und Cafés zieht das Viertel sowohl Einheimische als auch Besucher an. Besonders der Hohenzollernring ist bekannt für seine dichte Ansammlung an Gastronomiebetrieben – hier finden sich 32 Restaurants, die so gut wie jeden Geschmack bedienen.
Die fünf beliebtesten Küchen in Neustadt-Nord:

1. Italienisch: 62 Restaurants
2. Deutsch: 38 Restaurants
3. Asiatisch: 31 Restaurants
4. Japanisch: 18 Restaurants
5. Südamerikanisch: 13 Restaurants

3. Altstadt-Nord: Top-Gastronomie im historischen Herzen Kölns

Altstadt-Nord ist das kulturelle und historische Zentrum Kölns – und gleichzeitig ein Hotspot für jeden, der richtig gutes Essen liebt. Ob traditionelle deutsche Küche oder internationale Spezialitäten, hier findet jeder ein passendes Restaurant. Vor allem der Heumarkt, umgeben von malerischen Straßen und viel Geschichte, lädt zum Genießen ein. Die 30 Restaurants rund um den Platz begeistern mit einer abwechslungsreichen Mischung unterschiedlicher Küchenstile.
Die fünf beliebtesten Küchen in Altstadt-Nord:

1. Deutsch: 87 Restaurants
2. Italienisch: 65 Restaurants
3. Asiatisch: 30 Restaurants
4. Indisch: 22 Restaurants
5. Japanisch: 18 Restaurants

Trendreport Januar 2025: Methodik der Auswertung

Nicht nur Profi-Kritiker vom Guide Michelin oder Gault & Millau bewerten Restaurants – auch die Meinungen der Gäste selbst haben dank Google einen enormen Einfluss. Wer Restaurants nach Google-Bewertungen auswählt, trifft in der Regel eine zuverlässige Wahl. Diese Nutzerbewertungen bilden die Grundlage für die Auswertung der Kölner Gastronomieszene.

So sind wir vorgegangen:

• Datenbasis: Insgesamt wurden 3.417 Restaurants in Köln in die Analyse einbezogen.
• Bewertungen: Die Grundlage der Auswertung waren die Google-Rezensionen, gemessen auf einer Skala von 1 bis 5 Sternen. Die Daten wurden im Dezember 2024 erhoben.
• Küchentypen: Zur Identifikation der Küchentypen wurden die Google-Bewertungen durch interne Daten von DISH Digital Solutions ergänzt.
• Geografische Zuordnung: Die Zuordnung der Restaurants zu den einzelnen Stadtteilen erfolgte auf Basis ihrer Adressdaten.
• Ergebnisse: Die Analyse liefert nicht nur einen Überblick über die beliebtesten Restaurants, sondern auch über die präferierten Küchentypen in den verschiedenen Stadtteilen Kölns.